Sabato 1 Febbraio dalle 18:00 alle 20:00
RIPRENDONO LE DEGUSTAZIONI DELL’ENOTECA DIVINO
OSPITE D’ECCEZIONE IL GRANDE CAMPIONE DI CICLISMO FRANCESCO MOSER
DEGUSTEREMO I VINI DELLE CANTINE MOSER
Mueller Thurgau
Gewürztraminer
Lagrein
51,151 spumante metodo classico TRENTO DOC
venite numerosi
Storia della Cantina Moser
La tradizione contadina della famiglia Moser inizia con il nonno Ignazio che negli anni ’50 lavorava gli appezzamenti storici della famiglia sui ripidi versanti della Valle di Cembra. Negli anni ’70, grazie a Francesco e Diego, vengono prodotte le prime bottiglie nella cantina di Palú di Giovo, poi sostituita dalla nuova e moderna cantina di Maso Villa Warth negli anni ’90. Oggi, la terza generazione, con Carlo, Francesca e Matteo contribuisce a far continuare la storia dell’azienda agricola Moser.
La famiglia Moser da tre generazioni lavora la terra, coltiva i propri vigneti e vinifica le proprie uve in armonia con il territorio di origine, il Trentino. L‘azienda si trova sulle colline di Trento in un piccolo borgo storico che risale al 1300, circondato da uno splendido anfiteatro di vigneti. Qui si trovano la maggior parte dei vigneti e la cantina dove vengono vinificati i vini bianchi e il Trentodoc.
Vigneti e vini Trentini passione ed emozione
La zona di produzione e i suoi particolari microclimi, i vitigni, il rispetto delle tradizioni agricole e produttive, la passione e la dedizione al lavoro vitivinicolo sono le caratteristiche che contribuiscono a coniare un buon vino trentino doc. All’azienda agricola Maso Villa Warth, fondata dai fratelli Diego e Francesco Moser, riusciamo a coniugare nella nostra produzione tutti questi aspetti, che rendono unici i nostri vini trentini e rafforzano il legame con la regione e con un territorio che amiamo e di cui ci prendiamo cura ormai da molti anni.
L’azienda agricola dei fratelli Moser si trova a pochi minuti da Trento, in uno splendido piccolo borgo che un tempo fu residenza vescovile. Circondato da magnifiche vigne ospita oltre alle strutture dell’azienda una tipica cantina di vini trentini.
Territori
Maso Villa Warth, dove sorge la cantina di vinificazione, e’ un anfiteatro di vigneti sulle collina a nord di Trento. L esposizione a sud est, la composizione calcarea dei terreni e ”l’Ora del Garda” che ogni giorno d ‘estate si forma sull omonimo lago e sale verso nord, fanno di questo luogo un ambiente unico per la coltivazione dei bianchi aromatici e delle basi spumante.
La Valle di Cembra e’ un raro spettacolo paesaggistico, dove l’uomo ha saputo integrarsi nella natura terrazzando i ripidi pendii esposti a sud per coltivarvi la vite. L ‘altitudine compresa fra 400mt e 700mt rende questa zona del Trentino particolarmente adatta agli aromatici come il Muller Thurgau, ma anche allo Chardonnay e al Pinot Nero da spumantizzare. Qui e’iniziata la storia vitivinicola della famiglia Moser nei primi anni ’50.
Sulla collina dei Sorni esistono le condizioni ideali per la coltivazione di uve rosse come il Lagrein. Il terreno argilloso, l’orientamento a sud-est che garantisce anche nel tardo autunno una lunga esposizione al Sole e la morfologia della valle che offre riparo naturale dai freddi venti invernali provenienti da nord, rendono quest’area una delle piú vocate del Trentino per la produzione di vini rossi.
La cantina dell’azienda si trova a Maso Villa Warth, immersa nei vigneti. Oltre alla storica cantina, adibita oggi a barricaia, dove vengono affinati i vini in piccole barriques e in grandi botti in rovere, e’stata costruita alla fine degli anni’90 una moderna cantina per la vinificazione in acciaio. E’inoltre rimasta attiva la sede storica di Palú di Giovo dove oggi trovano sede le cataste delle bottiglie di Trentodoc in affinamento sui lieviti per un periodo minimo di24 mesi.
La cantina – vini trento DOC
Nella nostra cantina produciamo i classici vini del trentino doc e ci impegniamo perché la qualità dei nostri prodotti sia sempre la migliore. Quello che rende i nostri vini così speciali è l’attenzione che dedichiamo a nostri campi, ai terreni e all’ambiente che sono le principali risorse grazie a cui si può realizzare il migliore vino trentino doc.
Sono gli appezzamenti localizzati nelle zone con maggiore vocazione che consentono alla nostra azienda di produrre vini ambiti da ogni cantina in Trentino. Ad esempio la zona di Sorni è ideale per i rossi corposi (Cabernet, Merlot e Teroldego), quella di Giovo per i bianchi base spumante (Müller Thurgau e Chardonnay), mentre Maso Villa Warth a Gardolo di Mezzo è particolarmente indicata per i bianchi Riesling, Moscato Giallo e Chardonnay e, tra i rossi, Lagrein.
