Sabato 28 Marzo dalle 16:30 alle 19:30
degustazione gratuita dei prodotti del Frantoio Rinalducci, dal cuore dell’Umbria assaggeremo gli oli extravergine, gli oli da condimento e le creme…. ….alle olive, ai carciofi, al tartufo
in concomitanza ci sarà anche la degustazione del Birrificio Artigianale Biren
Il Frantoio
Nel cuore verde dell’Umbria, dalle colline di Gualdo Cattaneo, generosa terra di secolari uliveti, il frantoio Rinalducci seleziona le migliori qualità di olive di tipo Frantoio, Moraiolo e Leccino, per portare sulla Vostra tavola l’antica genuinità del suo olio extra vergine d’oliva.
Le olive vengono scrupolosamente selezionate e la raccolta, ancora oggi manuale, viene fatta all’inizio della stagione quando il frutto è ancora acerbo, questo per consentire tutte le originali caratteristiche di sapore fruttato leggermente piccante. L’olio extra vergine d’oliva Rinalducci è estratto in modo artigianale a freddo ed ha le sue origini dal 1897.
Dopo un periodo di decantazione naturale, che avviene in serbatoi di acciaio inox, senza che sia filtrato, l’olio viene imbottigliato in vetro scuro per mantenere inalterate tutte le sue caratteristiche organolettiche.
L’olio extra vergine d’oliva è un alimento sano, genuino e racchiude al meglio tutti i pregi organolettici: freschezza, fragranza, profumo, aroma, sapore.
Ottimo per condire a crudo insalate, legumi pinzimonio, bruschette, piatti di pesce e di carne, è anche un perfetto ingrediente nella preparazione e cottura di salse e di raffinate pietanze in umido e arrosto.
I sedimenti di colore scuro che possono crearsi sul fondo della bottiglia non sono altro che particelle di polpa di olive che attestano l’assoluta genuinità del prodotto.
L’olio Rinalducci per la sua composizione organolettica viene considerato un apportatore di preziosi elementi per l’organismo come vitamine (A- D- E- K) ed è il maggiore regolatore del colesterolo, e quindi il più naturale e sicuro difensore del sistema cardio-vascolare. Inoltre combatte l’acidità gastrica, stimola la secrezione biliare, protegge la funzionalità del fegato, combatte stipsi ed è molto indicato nell’infanzia.
I Prodotti
Olio d’oliva extra vergine gran cru
Le olive vengono lavorate nel frantoio, che trova origine nel lontano 1897, in maniera tradizionale con la frangitura a pietra e la spremitura a freddo con lo scopo di ottenere un prodotto più ricco e genuino. Quì la decantazione dell’olio e di tipo naturale, avviene in serbatoi di acciaio inossidabile. Da ciò le virtù di un olio extra vergine d’oliva di colore verdolino con odore fruttato e sapore amarognolo, insostituibile nella vostra alimentazione.
Olio extra vergine di oliva D.O.P.(Denominazione d’Origine Protetta)
Nel cuore verde dell’Umbria, dalle colline di Gualdo Cattaneo, il Frantoio Rinalducci seleziona la migliore qualità di olive di tipo Frantoio, Moraiolo e Leccino, per portare sulla vostra tavola l’antica genuinità dell’olio extra vergine d’oliva. Le olive vengono rigorosamente selezionate, e la raccolta, ancora oggi rigorosamente manuale, viene fatta all’inizio della stagione quando il frutto è ancora acerbo, questo per consentire tutte le originali ed autentiche caratteristiche di sapore fruttato dell’olio.
Olio extra vergine d’oliva delicato
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Delicato Frantoio Rinalducci è un pregiatissimo olio ricavato da olive mature. Possiede incomparabili proprietà, bassissima acidità e sapore leggermente fruttato. Ottimo per condire a crudo insalate e piatti a base di pesce.
Olio extra vergine d’oliva fruttato
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Fruttato Frantoio Rinalducci è un olio ricavato da olive all’inizio della maturazione, bassa acidità, profumo intenso, sapore fruttato leggermente piccante. Ideale per condire bruschette, legumi, pinzimonio e piatti a base di carne.
Olio extra vergine d’oliva biologico
I Condimenti
Le Creme di Olive, Carciofi e Tartufo
