Il 17 e 18 Settembre ci troverete a Grazzano Visconti in Cortevecchia per il festival Lievitazioni dedicato al Lievito.

Sul Nostro Beer Machine potrete degustare le birre Artigianali del Birrificio Toscano Bruton

 

Lievitazioni: il lievito protagonista nel cibo e nel bere

Tutto quello che avreste voluto sapere sui lieviti ma non avete mai osato assaggiare : 6 birrifici artigianali, degustazione di vini, rum, distillati e grappe.

dal 17/09/2016 alle 12:00 al 18/09/2016 alle 23:55 a Grazzano Visconti, Cortevecchia

Focacce, pizze, prodotti lievitati, paste,  sidri and moore.

In Collaborazione con EATALY  due laboratori di degustazione dedicato agli adulti due laboratori dedicati ai bambini.

Musica e tanto divertimento nel borgo più bello d’Italia.

I corsi di Beerinba

Laboratori per adulti

Evento gratuito su prenotazione.

Si degusteranno birre artigianali e vini raccontati dai mastri birrai

 

sabato 17 settembre dalle 18 alle 19.30

IL LIEVITO PROTAGONISTA NELLE BIRRE

Docente: Enzo Pinelli responsabile commerciale di Beerinba

Degustazione di 3 birre artigianali realizzate con lieviti diversi

 

domenica 18 settembre dalle 18 alle 19,30

IL LIEVITO PROTAGONISTA NEI VINI E NON SOLO

Docente: Daniele Mauro Somelier

Degustazione di vini e liquori

 

I corsi di Eataly per il festival LIEVITAZIONI

Laboratori per bambini dai 5 agli 11 anni.

Evento gratuito su prenotazione.

I bambini faranno merenda con quello che hanno cucinato durante il corso.

sabato 17 settembre dalle 15.00 alle 17.30

PROFUMO DI PANE

Docente: Caterina Petrosino, docente Eataly

Corso pratico di cucina dedicato ai ragazzi per imparare tutti i segreti del pane. La nostra docente sarà alla guida di un viaggio alla scoperta del magico mondo delle farine e dei lieviti, svelando tutti i trucchi per realizzare la pagnotta perfetta anche a casa.

domenica 18 settembre dalle 15 alle 17.30

PIZZAIOLO SI DIVENTA

Docente: Caterina Petrosino, docente Eataly

Corso pratico di cucina dedicato a chi vuole imparare a realizzare uno dei piatti che più rappresentano il nostro paese: la pizza! Mettendo le mani in pasta i ragazzi potranno realizzare la propria pizza seguendo tutti i passaggi: dall’impasto alla cottura, passando per il momento più creativo della farcitura.

 

Durante questi due appuntamenti sarà presente l’Azienda Chinosi di Groppallo che, con i propri mulini a pietra, farà macinare ai bambini la farina che poi utilizzeranno per cucinare. Dalla materia prima al piatto!