Il 17 e 18 Settembre ci troverete a Grazzano Visconti in Cortevecchia per il festival Lievitazioni dedicato al Lievito.
Sul Nostro Beer Machine potrete degustare le birre Artigianali del Birrificio Toscano Bruton
Lievitazioni: il lievito protagonista nel cibo e nel bere
Tutto quello che avreste voluto sapere sui lieviti ma non avete mai osato assaggiare : 6 birrifici artigianali, degustazione di vini, rum, distillati e grappe.
dal 17/09/2016 alle 12:00 al 18/09/2016 alle 23:55 a Grazzano Visconti, Cortevecchia
Focacce, pizze, prodotti lievitati, paste, sidri and moore.
In Collaborazione con EATALY due laboratori di degustazione dedicato agli adulti due laboratori dedicati ai bambini.
Musica e tanto divertimento nel borgo più bello d’Italia.
I corsi di Beerinba
Laboratori per adulti
Evento gratuito su prenotazione.
Si degusteranno birre artigianali e vini raccontati dai mastri birrai
sabato 17 settembre dalle 18 alle 19.30
IL LIEVITO PROTAGONISTA NELLE BIRRE
Docente: Enzo Pinelli responsabile commerciale di Beerinba
Degustazione di 3 birre artigianali realizzate con lieviti diversi
domenica 18 settembre dalle 18 alle 19,30
IL LIEVITO PROTAGONISTA NEI VINI E NON SOLO
Docente: Daniele Mauro Somelier
Degustazione di vini e liquori
I corsi di Eataly per il festival LIEVITAZIONI
Laboratori per bambini dai 5 agli 11 anni.
Evento gratuito su prenotazione.
I bambini faranno merenda con quello che hanno cucinato durante il corso.
sabato 17 settembre dalle 15.00 alle 17.30
PROFUMO DI PANE
Docente: Caterina Petrosino, docente Eataly
Corso pratico di cucina dedicato ai ragazzi per imparare tutti i segreti del pane. La nostra docente sarà alla guida di un viaggio alla scoperta del magico mondo delle farine e dei lieviti, svelando tutti i trucchi per realizzare la pagnotta perfetta anche a casa.
domenica 18 settembre dalle 15 alle 17.30
PIZZAIOLO SI DIVENTA
Docente: Caterina Petrosino, docente Eataly
Corso pratico di cucina dedicato a chi vuole imparare a realizzare uno dei piatti che più rappresentano il nostro paese: la pizza! Mettendo le mani in pasta i ragazzi potranno realizzare la propria pizza seguendo tutti i passaggi: dall’impasto alla cottura, passando per il momento più creativo della farcitura.
Durante questi due appuntamenti sarà presente l’Azienda Chinosi di Groppallo che, con i propri mulini a pietra, farà macinare ai bambini la farina che poi utilizzeranno per cucinare. Dalla materia prima al piatto!
