Sabato 22 Ottobre dalle 16 alle 20 sarà nostro ospite il Mastro Birraio del MicoBirrificio Artigianale Double Bear.
Si potranno degustare tutte le birre del Birrificio, chiaccherare con chi le ha ideate… …scoprendo segreti ed aneddoti.
In contemporanea vi sarà una degustazione di prodotti tipici siciliani.
L’evento è come sempre gratuito.
Il Birrificio & le birre
Double Bear nasce dall’idea di creare birre dal carattere forte.
Dopo anni passati a produrre birre in casa, i due fratelli Masellis hanno deciso di uscire allo scoperto e condividere il frutto del loro lavoro.
Le Birre Double Bear nascono dalla ricerca degli stili birrai europei, prodotte con i migliori malti e luppoli del continente, con un giusto equilibro tra tradizione birraia europea e idee innovative.
Una minuziosa attenzione alle singole fasi di produzione, ci permette di conferire gusto e fermezza alle nostre birre. La non pastorizzazione rende la birra viva, e sprigiona aromi unici al palato.
La birra non è solo una bevanda, ma un momento di socializzazione e condivisione.
Evo
Birra ai 3 cereali, orzo, frumento ed avena, dal colore giallo paglierino.
Aroma delicato e leggermente fruttato. Al palato note di agrumi con un finale lievemente luppolato.
Alc: 5% IBU: 23
Wanted
Birra rossa con una schiuma compatta.
Prevale il sapore di biscotto, caramello e zucchero candito. Aroma deciso di frutta con un leggero sentore di spezie. Il finale è secco e persistente.
Alc: 6% IBU: 20
Mod
Birra leggermente ambrata.
Aroma intenso, caratterizzato dai luppoli inglesi, utilizzati anche in Dry Hopping.
Decise note floreali, erbacee e lievemente speziate.
Alc: 4,8% IBU: 40
Riot
Birra ambrata.
Sprigiona uno spiccato aroma fruttato, grazie ad un deciso utilizzo di luppoli.
Finale fresco e persistente.
Alc: 5,5% IBU: 50
