Sabato 9 Settembre dalle 16 alle 20 sarà nostro ospite l’enologo della Cantina David Sterza

Si potranno degustare tutti vini della cantina, chiaccherare con chi ne segue tutti i giorni la produzione dalla vigna alla bottiglia… …scoprendo segreti ed aneddoti.

In contemporanea vi sarà una degustazione di prodotti tipici siciliani.

L’evento è come sempre gratuito.

La Cantina ed i Vini

AZIENDA AGRICOLA DAVID STERZA

L’azienda agricola Sterza David, ferma restando la lunga tradizione legata alla vinificazione per uso familiare, nasce effettivamente nel 1998.

Considerata la giovane età di David e verificata l’elevata qualità dell’uva che i suoi vigneti producevano, Paolo Mascanzoni, cugino di David e tuttora collaboratore e socio dell’azienda, fece un’ incisiva pressione affinché David decidesse di trasformare direttamente la propria materia prima anziché venderla ad altre cantine. David accolse con entusiasmo tale proposta e nacque così l’azienda agricola Sterza David, che si impose come filosofia produttiva l’esaltazione della propria inimitabile territorialità.

 

Amarone della Valpolicella

Vino rosso di grande importanza, corposo, intenso e elegante. La dicitura Amarone risale al secolo decimo-ottavo quando si dovette identificare un vino prodotto da uve passite, come il Recioto, ma con specificità organolettiche del tutto differenti

Recioto della Valpolicella

E’ un vino rosso da dessert, molto corposo e fruttato con spiccati sentori di confettura di ciliege. Viene ottenuto da uve parzialmente appassite in fruttaio e data l’elevata concentrazione delle stesse il vino rimane dolce in quanto si ha un blocco naturale della fermentazione.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Vino rosso di corpo, ma allo stesso tempo fruttato ed elegante. Fu conosciuto ed apprezzato dagli antichi Romani che, secondo autorevoli documenti storici, mostravano per il Rhetico una particolare predilezione.

Corvina IGT Veronese

E’ un vino che racchiude in se tutti i profumi, la rotondità e la maturità dell’uva Corvina, varietà simbolo della nostra zona. Lo stile è morbido, ricco ed accattivante ideale per accompagnare le pietanze più rappresentative della tradizione italiana.

Pagoda Rosso IGT Veronese

Prodotto con uve Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot sapientemente coltivate e vinificate, è un vino ricco, austero e croccante. La sua possente struttura e morbidezza ne fanno un vino adatto a piatti a base di carni rosse e selvaggina.

Valpolicella Classico DOC

Nasce dalla vinificazione delle migliori uve dei nostri vigneti, il rigore nella selezione dei grappoli e la fermentazione in acciaio ne esaltano le caratteristiche di freschezza e fragranza.